Como ya os avanzamos hace unos meses, hemos puesto en marcha una nueva sección en nuestro blog: ‘Dale vidilla a tus platos con Oli Oli’. En ella os vamos a proponer platos sencillos y de andar por casa que se vuelven exquisitos acompañados o elaborados con nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra ecológico. Y no hay mejor forma de empezar que con tres ensaladas donde nuestros aceites adquieren un protagonismo especial.
Ensalada caprese con nuestro AOVE 1 olivo por la paz Arbequina. Una combinación ganadora, ya que es una receta que con pocos ingredientes se convierte en un platazo. Eso sí, lo será aún más si lo combinas con productos como es nuestro Arbequina. Es una ensalada italiana compuesta de rodajas de tomate, rodajas de mozzarella y hojas de albahaca, todo ello con un poco de sal y regado con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina, un aceite único con notas verdes que desfilan con elegancia por nuestro olfato y con aromas a plátano verde, kiwi, manzana, tomate verde, además de almendra y nuez fresca. Un AOVE perfecto también para carnes blancas, mariscos y postres.
Ensalada con pollo con nuestro AOVE Oli Oli Arróniz. Podríamos comer cada día del año una ensalada diferente por la versatilidad de sus ingredientes. Nosotros os proponemos una que nos encanta compuesta por: mix de lechugas, medio tomate, medio aguacate, aceitunas negras, huevo cocido, pollo asado y tacos de jamón. Todos estos ingredientes acompañados con nuestro AOVE Arróniz hacen que esta ensalada sea de nuestras preferidas este verano. Arróniz posee un picante con notas de guindilla muy excitante y potente, fresco, verde, e intenso, siendo el ingrediente que le da “vidilla” a esta ensalada.
Ensalada con ventresca con nuestro AOVE 1 olivo por la paz Picual. Otra ensalada que nos encanta. Para ella combinamos los siguientes ingredientes: mix de lechugas, tomate, queso feta, remolacha y ventresca de atún. Esta la hemos maridado con nuestro AOVE 1 Olivo por la Paz de la variedad picual con notas de higuera, tomatera y hierba recién cortada. Un aceite que también es perfecto para cualquier sofrito, pisto de tomate o revueltos con verduras de temporada.
Tres ensaladas diferentes con tres AOVEs muy especiales que hacen de ellas ensaladas únicas. Esto son solo tres propuestas, pero cualquiera de nuestros AOVEs son el compañero perfecto de cualquiera de nuestros platos porque, además de darnos un sabor increíble, cuidan de nuestra salud. Puedes ver los vídeos en nuestro instagram: https://www.instagram.com/oliolibio/?hl=es
Si quieres hacerte con cualquiera de nuestros AOVEs ecológicos a través de nuestra tienda online pinchando aquí o viniendo a visitarnos gracias a nuestras experiencias de oleoturismo que puedes descubrir también haciendo clic aquí.